Essen Aratohu mo Turkey

I Didim, he taone takutai i runga i te Turkish Aegean, he momo kai e tatari ana ki a koe hei whakapouri i o hiahia. Mai i nga mea motuhake a Turiki ki nga kaimoana hou me nga kai reka o te Mediterranean, ka tukuna e te taone te whānuitanga o nga wheako kai. Ko nga wharekai i Didim e tohu ana ehara i te mea ko o raatau kai o te karaehe tuatahi, engari ko o raatau ahuatanga manaaki me o raatau kaiwhakahaere manaaki. Ahakoa ka kai koe i nga huarahi ataahua o te taone tawhito, ka kai ranei koe i te taha o te moana i te wa e miharo ana koe ki te ra, ka oati nga wharekai i Didim i nga wheako kai e kore e warewarehia mo ia parai. Kia whakapoapoa koe ki nga kakara o te rohe...

Kei te hiahia koe ki te wheako i nga reka reka o te kai Turkish i Fethiye? Na kei konei tonu koe! Rukuhia koe ki roto i te haerenga tunu kai ma roto i nga whare kai pai me nga mea motuhake ka tukuna e Fethiye. Mai i nga kebab Iskender ngakau ki nga dolmas reka ki nga momo rerekee mezze - i konei ka taea e koe te whakangahau i a koe mai i tetahi wheako reka ki tera atu. Kaua e ngaro te whai waahi ki te parekareka ki nga kaimoana hou i te taha o te whanga, ki te manaaki ranei i a koe ki tetahi momo baklava rangi. Ko tenei taone ataahua i runga i te Mediterranean ehara i te mea ka kukume noa i nga whenua whakamiharo, engari me nga momo wharekai e whakaatu ana i te rereketanga ...

Kia tupato te hunga e aroha ana ki te ika: Fethiye's Fish Market Nau mai ki te Fethiye Fish Market, he waahi e whakakotahi ana nga reka o te Mediterranean me te wairua ora o te maakete Turiki. Ko tenei waahi kai i roto i te taone takutai ataahua o Fethiye ehara i te mea he pararaiha anake mo te hunga e aroha ana ki te ika, engari he waahi ano hoki e taea ai e koe te tino wheako i te ahurea o te rohe me te rereketanga gastronomic o te rohe. Ko te maakete ika a Fethiye e pa ana ki te hopu hou mai i te moana, ka kite koe i tetahi tirohanga ahurei kei te whakarite nga kai reka o te moana ki mua tonu i ou kanohi. I roto i a maatau korero haerenga ka ruku hohonu ki roto i tenei mahi kai...

Kai Marmaris: He tino pai ki te Mediterranean - He kaiarahi kai Nau mai ki te haerenga kai ki te taone takutai ataahua o Marmaris, e toro atu ana ki te Riviera Turiki. Ko te Marmaris e mohiotia ana ehara i te mea mo ona takutai whakamiharo me te oranga o te po, engari mo ana kai maha me te rereke, i whakaaweahia e nga reka o te Mediterranean me nga tikanga tuku iho a Turkish. I roto i ta maatau aratohu kihini Marmaris ka tono matou ki a koe ki te whakamaarama i o hinengaro me te kite i nga taonga tunu kai o tenei taone ataahua. Mai i nga kaimoana hou ki nga kai reka me nga kai reka, ka tukuna e Marmaris tetahi hakari pono mo te...

Inu Turikina: He Haerenga Maaka Na roto i nga Whakamatau me nga Tikanga Tuku iho E mohiotia ana te kai Turiki ehara i te mea mo ana momo momo kai reka, engari mo te kowhiringa whakamiharo o nga inu whakamaarama me nga inu kakara. Ko enei inu he waahanga nui o te ahurea kai Turikina me te tuku huarahi ahurei ki te wheako i nga tikanga tunu kai o te motu. I roto i tenei tuhinga, ka whakaatuhia e matou etahi o nga inu nui a Turkish me mohio te katoa. Mai i nga tii kakara ki nga inu miraka tepe whakamaarama, he mea e pai ana ki nga reka katoa. Me ruku tatou ki te ao whakamīharo o nga inu Turiki. te kawhe me te tii Turkish:...

Cappadocia Gastronomy: Nga kitenga kai i Turkey Rukuhia koe ki roto i te haerenga tunu kai ma Cappadocia, he rohe e mohiotia ana ehara i te mea mo tona whenua whakamiharo engari mo ona momo momo momo gastronomic. Mai i nga kai reka o mua ki nga kai reka me nga waina o te rohe, he maha nga kakara me nga mea kakara hei tirotiro i konei. I roto i tenei tuhinga ka kawea koe e matou ki te haerenga ki te kite i nga taonga kai ka tukuna e Kapadokia. Whakapaia ki te whakamaarama i o puku reka me te pai ki te kanorau kai o tenei rohe makutu. Kai Cappadocia: Mai i te testi kebab ki te lokum - nga kai reka o te rohe Kapatokia...

He aha a Dalyan e kore e warewaretia? Ko Dalyan, he taone ataahua i te takutai tonga-tonga o Turkey, e mohiotia ana mo te ataahua o te taiao, nga taonga o mua me nga ahuatanga o te awa. E karapotia ana e nga wai marino me nga urupa toka teitei, he pararaiha a Dalyan mo te hunga haereere e rapu ana i te whakangā me te whakaihiihi. Whakaarohia he tere poti i runga i te awa o Dalyan, e karapotia ana e nga kakaho me nga ururua tawhito - he wa tino pai mo te whakaahua Instagram! I konei, ka tutaki te moana ki te waha o te awa, ka kitea e koe he piringa marie, kei tawhiti atu i te ngangau me te ngangau o nga waahi haerenga nui. He pehea te korero a Dalyan i tana korero? Ko te korero a Dalyan he rite ki tana...

Fazıl Bey's – He whare kawhe me nga hitori me nga tikanga tuku iho He nui noa atu a Fazıl Bey i te whare kawhe noa; he waahi e whakakotahi ai te hitori me te tikanga tuku iho. Ko te hitori o tenei whare kawhe tuku iho ka hoki mai i tawhiti, ka hono tonu ki te ahurea kawhe nui o Istanbul. Ko te takenga mai o te ra o Fazıl Bey ki te rautau 19, i te wa i noho a Istanbul ki te Ottoman Empire i raro i te ingoa Constantinople. I tenei wa, ka timata te tikanga o te kawhe Turiki, i rongonui mo tana whakaritenga ahurei me te reka kakara. Ko Fazıl Bey, te ingoa o te whare kawhe, tetahi o nga pionia...

Nga momo kai reka a Turkish: 22 nga momo reka hei whakapoapoa i o whakaaro Rukuhia koe ki roto i te ao reka o nga kai purini a Turiki, kei reira nga momo hanga reka he tino karaehe me te whai rawa ki te ahurea ake. nga mahi auaha. I roto i tenei tuhinga, ka kawea koe e matou i runga i te haerenga tunu kai ma roto i nga kai reka 22 e kore e taea te whakataurite ka whakapoapoa i nga puku reka me te koa o te wairua. Mai i nga paparanga o te baklava ki nga lokum kakara, mai i te sütlaç kirikiri ki te künefe crispy - ka miharo koe ki nga momo kai reka Turiki. Whakaritea ki...

Te hitori o te raki Ko te hitori o te raki ka rite ki te inu ano.Ko tenei inu anise, he tino tohu, e kiia ana ko "te waiu raiona," he tikanga roa i Turkey. E whakaponohia ana i ahu mai a Raki ki te rau tau 14, i te wa tuatahi i uru mai ai a Raki ki nga tikanga o Turkey mai i nga awe o Pahia. I roto i nga rautau, ka tipu a Raki, ka noho hei waahanga nui o te noho a Turiki. Ko te ingoa "te waiu raiona" ka puta mai i te ahua maia me te kaha o te inu, e haurangi ana i nga huihuinga hapori me nga huihuinga whakanui. Ko tenei hitori nui e homai ana ki a Raki...