Ku raaxaysiga kafeega ee Istanbul: 10ka meelood ee ugu fiican qaxwaha Turkiga - 2024

Ku raaxaysiga qaxwada Turkiga: 10ka kafateeri ee ugu fiican Istanbul

Istanbul, oo ah magaalo caan ku ah dhaqanka qaxwaha qaniga ah iyo abuurista udgoonka, ayaa ku martiqaadaysa dadka qaxwada jecel safar aan la ilaawi karin. Halkan magaalo-madaxeedkan firfircoon kaliya kama heli doontid muuqaallo soo jiidasho leh iyo waxyaabo dhaqameed, laakiin sidoo kale adduun xiiso leh oo ku raaxaysiga qaxwaha. Maqaalkan, waxaan ku geyneynaa 10ka meelood ee ugu fiican Istanbul halkaasoo aad ka heli karto qaxwaha Turkiga sida ugu fiican. Naftaada nala wadaag adduunka dhadhanka bariga, caadooyinka diyaarinta quruxda badan iyo baararka qaxwada ee raaxada leh ee u dabaaldegaya dhaqanka qaxwada Turkiga heerka ugu sarreeya. U diyaargarow inaad kobciso dareenkaaga oo aad ogaato khibradda dhadhanka gaarka ah ee qaxwaha Turkiga!

Dhaqanka xiisaha leh: Wax kasta oo ku saabsan kafeega Turkiga iyo diyaarintiisa

Qaxwaha Turkiga waa hab dhaqameed oo la qiimeeyo kafee diyaarinta kaas oo lagu riyaaqay gudaha Turkiga iyo gobolka oo dhan qarniyaal. Waa kuwan wax walba oo aad u baahan tahay inaad ka ogaato qaxwada Turkiga:

Noocyada Qaxwada Turkiga:

1. Sade Kahve: Kani waa qaxwaha caadiga ah ee Turkiga oo laga sameeyay sonkor la'aan. Waxay leedahay dhadhan qani ah oo xooggan.
2. Az Şekerli Kahve: Bunkaan waxaa lagu sameeyaa shaaha oo sonkor ah wuxuuna leeyahay macaan yar.
3. Orta Şekerli Kahve: Qaxwaha waxaa lagu bixiyaa laba qaado oo sonkor ah waxayna leedahay macaan dhexdhexaad ah.
4. Sekerli Kahve: Kani waa qaxwo Turki ah oo macaan leh oo leh saddex qaado oo sonkor ah. Waxay si gaar ah caan ugu tahay kuwa jecel kafeega macaan.

Diyaarinta qaxwaha Turkiga:

1. Digirta kafeega: Digirta qaxwaha Turkiga ee ugu fiican waa Arabica ama isku darka Arabica iyo Robusta. Digirta ayaa si fiican loo miiray, ku dhawaad ​​sida sonkorta budada ah.
2. Dheriga Mocha: Kafeega waxaa lagu diyaariyaa dheri mocha gaar ah oo loo yaqaan "cezve". Koob caadi ah waa qiyaastii 50ml.
3. Biyaha: Waxaad u baahan tahay biyo cusub oo qabow oo la mid ah tirada koobabka ee la rabo iyo in yar oo dheeraad ah si aad u diyaargarowdo.
4. Sonkor: Haddii la rabo, ku dar sonkor iyadoo ku xiran doorbidkaaga macaan.
5. Zubereitung:
   • Kuleyli biyaha dheriga mocha oo ka saar kuleylka wax yar ka hor inta aanad karkarin.
   • Ku dar qaxwada dhulka iyo sonkorta (haddii la rabo). Isticmaal qiyaastii 1 qaado oo qaxwo ah koobkiiba.
   • Walaaq isku dar ah oo ku celi shooladda. Kafeega waa in si kooban loo kariyaa ka dibna lagu shubaa koobka iyada oo aan la shaandhayn. Daroogadu waxay ku hadhayaan qaybta hoose ee koobka.

U adeega kafeega Turkiga:

• Qaxwaha Turkiga waxaa dhaqan ahaan lagu bixiyaa koob biyo ah mararka qaarkoodna waxaa lagu bixiyaa qayb Lokum ah (Turkish Delight) ama buskud yar.
• Inta badan waxaa lagu diyaariyaa caano la'aan, laakiin mararka qaarkood iyada oo la taabto dhir udgoon sida karoomada ama qorfe.

Koobabka qaxwaha:

• Qaxwaha Turkiga waxaa lagu bixiyaa koobab gaar ah oo ka yar koobabka qaxwada caadiga ah.
• Koobabkani waxay inta badan leeyihiin qaab cidhiidhi ah, qaabaysan oo badanaa waxay ka samaysan yihiin dhoobo ama galaas.
• Caadi ahaan waa kuwo aan la qabsan karin waxayna u ogolaadaan kuwa cabba inay koobka ku qabtaan labada gacmood si ay u dareemaan kulaylka.

Qaxwaha Turkiga kaliya maaha cabitaan, laakiin sidoo kale waa khibrad dhaqameed. Diyaargarowga qunyar socodka ah iyo dhadhanka qunyar socodka ah ayaa ah qayb ka mid ah dhaqanka. Waa astaan ​​soo dhaweyn iyo daweyn aad ku raaxaysan karto markaad booqato Istanbul hubaal waa inaad isku daydaa.

1. Pierre Loti: Meel qurux badan oo kafeega Turkiga ah oo ku taal Istanbul

Waxaa ka mid ah meelo badan oo soo jiidasho leh oo loogu talagalay qaxwaha Turkiga ee Istanbul, Pierre Loti wuxuu u taagan yahay mid ka mid ah dhagaxyada gaarka ah. Goobtan aan wanaagsanayn ma aha oo kaliya inay bixiso fursad lagu raaxaysto qaxwaha Turkiga meel gaar ah, laakiin sidoo kale aragtiyo cajiib ah oo magaalada ah.

Pierre Loti waxaa loogu magac daray qoraagii Faransiiska ahaa iyo hal-abuurkii Pierre Loti, kaasoo mar ahaan jiray qof aad u jecel Istanbul. Meeshan waxa ay caan ku tahay jawiga taariikhiga ah iyo guryaha qaxwaha oo aad ku raaxaysan karto qaxwaha Turkiga ee koobabka dhaqanka.

Isku darka qaxwaha saxda ah ee Turkiga iyo aragtida muuqaalka geeska dahabiga ah iyo magaalada Istanbul ayaa ka dhigaya Pierre Loti meel la raadiyo oo loogu talagalay kuwa jecel qaxwada iyo dalxiisayaasha si isku mid ah. Markaad booqanayso Istanbul, joogsiga Pierre Loti waa hubaal inuu ku jiro liiskaaga.

Kaalay oo ku raaxayso dhadhanka quruxda badan ee qaxwaha Turkiga goobtan taariikhiga ah ee quruxda badan. Pierre Loti hubaal wuxuu noqon doonaa waayo-aragnimo aan la ilaawi karin ee tacaburkaaga Istanbul.

2. Emirgan Tarihi Çınaraltı: Khibrad kafeega Turkiga ee heerka sare ah ee Istanbul

Fiiri qoraalkan Instagram

Qoraal uu wadaagay Emirgan Tarihi Çınaraltı-1948 (@emirgancinaralti)

Emirgan Tarihi Çınaraltı waa mid ka mid ah meelaha ugu fiican Istanbul si aad ugu raaxaysato qaxwada Turkiga adiga oo ku milmaya taariikhda hodanka ah ee magaalada. Meeshan soo jiidashada leh waxaa loo yaqaanaa kaliya maaha qaxwaha aadka u fiican, laakiin sidoo kale dhaxalka taariikhiga ah.

Fadhiga raaxada leh ee hoos yimaada geedo hore oo diyaaradeed ayaa bixiya goobta ugu fiican ee lagu raaxaysto qaxwaha dhaqameed ee Turkiga jawi degan. Isku dhafka qaxwaha cusub iyo neecawda soo cusboonaysiinta ee Bosphorus ayaa ka dhigaysa meeshan daaweyn dhab ah oo loogu talagalay dareenka.

Emirgan Tarihi Çınaraltı waa goob kulan oo caan ah oo loogu talagalay dadka deegaanka iyo dalxiisayaasha si isku mid ah kuwaas oo qadariya dhaqanka qaxwaha Turkiga. Markaad booqato Istanbul, xaqiiqdii waa inaadan ku dhaafin goobtan nabadda iyo raaxada.

Kaalay oo la kulan qaxwaha Turkiga sida ugu fiican, oo ay ku hareeraysan yihiin taariikh iyo dabeecad. Emirgan Tarihi Çınaraltı wuxuu ka dhigi doonaa kafeegaga Istanbul khibrad aan la ilaawi karin.

3. Çorlulu Ali Paşa Medresesi: Waa jawharad kafee ah oo Turki ah oo ku taal Istanbul

Çorlulu Ali Paşa Medresesi shaki la'aan waa mid ka mid ah meelaha ugu wanaagsan ee lagu raaxaysto qaxwada Turkiga ee Istanbul iyadoo la kulma taariikhda dhow. Dhismahan taariikhiga ah ee cajiibka ah, kaas oo mar u adeegi jiray sidii dugsi fiqi, hadda wuxuu bixiyaa goob gaar ah oo loogu talagalay dadka jecel qaxwaha.

Jawiga Çorlulu Ali Paşa Medresesi waxaa lagu gartaa naqshad qadiimi ah iyo barxad degan, oo ku habboon nasashada kafeega. Halkan waxaad ku raaxaysan kartaa qaxwaha dhaqameed ee Turkiga ee koobabka dhabta ah adigoo u riyaaqaya dhaxalka taariikhiga ah ee goobtan.

Çorlulu Ali Paşa Medresesi waa goob caan ah oo loogu talagalay soo-booqdayaasha iyo dadka deegaanka kuwaas oo qadariya xiriirka ka dhexeeya dhaqanka iyo raaxaysiga kafeega. Markaad joogtid Istanbul, booqashada goobtan taariikhiga ah waa inay ku jirtaa liiskaaga.

Khibrad u yeelo xarrago aan waqti lahayn oo kafeega Turkiga ah oo ku jira goob ku qotonta taariikhda iyo dhaqanka. Çorlulu Ali Paşa Medresesi ayaa ku dari doonta taabasho lama ilaawaan ah khibradaada Istanbul.

4. Tarihi Bagdat Kuru Kahvecisi: jawharad qaxwo ah oo saaran Bagdat Caddesi.

Yeroo baay’ee itti fufee jiraachuuf barbaachisaa ta’u, rakkoo tajaajilaa ta’uu danda’a Bagdat Caddesi. Makhaayaddan taariikhiga ah waxay caan ku tahay digirta qaxwaha qaaliga ah iyo jawi dhaqameed.

Bagdat Caddesi oo kamid ah waddooyinka ugu caansan magaalada Istanbul ayaa waxaa ku yaal dhagaxaan soo jiidanaya dadka kafeega jecel adduunka oo dhan. Halkan waxaad ku raaxaysan kartaa qaxwaha Turkiga qaabkeeda saafiga ah adigoo la kulma jawiga firfircoon ee wadada.

Tarihi Bagdat Kuru Kahvecisi waa goob kulan oo caan ah oo loogu talagalay dadka deegaanka iyo martida kuwaas oo qadariya dhaqanka qani ah ee qaxwaha Turkiga. Markaad joogtid Istanbul, booqashada kafateeridan waa inay ku jirtaa liiskaaga.

Kaalay oo naftada dhex geli adduunka qaxwaha Turkiga, oo ay ku hareeraysan yihiin tamarta firfircoon ee Bagdat Caddesi. Tarihi Bagdat Kuru Kahvecisi waxay ku dari doontaa taabasho caraf udgoon khibradaada Istanbul.

5. Hotel Pera Palas: Khibrad kafeega oo heer sare ah oo ku taal jawi taariikhi ah

Fiiri qoraalkan Instagram

Qoraal ay wadaageen Pera Palace Hotel (@perapalacehotel)

Das Hotel Pera Palas ma aha oo kaliya mid ka mid ah kuwa ugu sharafta badan Hoyga Istanbul, laakiin sidoo kale meel aad ku raaxaysan karto qaxwaha Turkiga ee jawiga boqortooyada. Tan taariikhiga ah Hotel waxay leedahay dhaqan soo jireen ah waxayna caan ku tahay soo dhawaynta heerka kowaad.

Qolka Lobby ee Pera Palas Lounge wuxuu bixiyaa goobta ugu fiican ee lagu heli karo qaxwaha dhaqameed ee Turkiga. Halkan waxaa lagugu soo rari karaa adduun qurux iyo taariikh markaad cabbeyso qaxwo macaan.

Hotel Pera Palas waa meel caan ah oo loogu talagalay dadka kafeega jecel ee raadinaya wax gaar ah. Markaad booqato Istanbul, waa inaadan seegin waayo-aragnimadan gaarka ah.

Kaalay oo ku raaxayso qaxwaha Turkiga goob boqortooyo oo ay ka buuxaan taariikhda iyo raaxada. The Hotel Pera Palas waxay ka dhigi doontaa nasashada kafeega ee Istanbul khibrad aan la ilaawi karin.

6. Latife Galata: Kafeega qaxwaha ee Turkiga oo soo jiidasho leh oo ku taal Galata

Latife Galata waa kafateeri qurux badan oo ku taal bartamaha Galata, Istanbul oo ku takhasustay samaynta qaxwada dhaqameed ee Turkiga. Kafee-kan raaxada leh waa jawharad dhab ah oo loogu talagalay dadka kafeega jecel kuwaas oo qadariya noocyada kala duwan ee dhadhanka cabitaankan.

Iyada oo leh soo jiidashada rustic iyo jawi deggan, Latife Galata waxay bixisaa meesha ugu habboon ee lagu raaxaysto qaxwaha Turkiga goob dhab ah. Halkan waxa aad ka daawan kartaa diyaarinta cabitaankan dhaqameed ee kiliyadaha naxaasta ah ee gaarka ah, taas oo ka dhigaysa khibradaada qaxwada xitaa mid dhab ah.

Latife Galata waa goob kulan oo caan ah oo loogu talagalay dadka deegaanka iyo booqdayaasha doonaya inay la kulmaan habka soo jireenka ah ee kafeega. Inta aad joogtid Istanbul, waa inaad si xaqiiqo ah u booqataa kafateeridan oo aad naftaada ku sasabato udgoonka macaan ee qaxwaha Turkiga.

Kaalay oo ku raaxayso qaxwaha Turkiga kafeega soo jiidashada leh ee si gaar ah u xusaya dhaqanka iyo dhadhanka cabitaankan. Latife Galata waxay ka dhigi doontaa nasashada kafeega ee Istanbul khibrad aan la ilaawi karin.

7. Cumbalı Kahve: Ku-raaxaynta dhaqameed ee qaxwada Turkiga ee Istanbul

Fiiri qoraalkan Instagram

Qoraal uu wadaagay Cumbalı Kahve (@cumbalikahve)

Cumbalı Kahve waa meel aad ka heli karto qaxwada Turkiga qaabkeeda ugu saafisan. Ka go'an dhaqanka iyo dhadhanka kafeega Turkiga, kafateeriyadani waxay bixisaa waayo-aragnimo dhab ah kuwa jecel qaxwada.

Jawiga raaxada leh ee Cumbalı Kahve ayaa kugu martiqaadaya inaad nasato oo aad naftaada u daaciso noocyada kala duwan ee udgoonka qaxwada Turkiga. Halkan, kafeega waxaa lagu diyaariyaa iyadoo la adeegsanayo habab dhaqameed, taas oo ku siinaysa raaxaysi gaar ah.

Cumbalı Kahve waa goob kulan oo caan ah oo loogu talagalay kuwa qadariya habka caadiga ah ee kafeega. Inta aad joogtid Istanbul, waa inaad si dhab ah u booqataa kafateeridan oo aad ku raaxaysato khibradda gaarka ah ee kafeega Turkiga.

Kaalay oo u oggolow naftaada inay ku koolkooliso diyaarinta dhabta ah iyo dhadhanka buuxa ee qaxwaha Turkiga ee Cumbalı Kahve. Cabitaanka kafeega halkan waxay noqotaa khibrad aan la ilaawi karin.

8. Fazıl Bey’in Türk Kahvesi: Dhaqanka iyo dhadhanka mid ka mid ah

Fiiri qoraalkan Instagram

Qoraal uu wadaagay Fazıl Bey'in Türk Kahvesi® (@fazilbeyinturkkahvesi)

Fazıl Bey'in Türk Kahvesi waa machad marka ay timaado kafeega Turkiga ee Istanbul. Maqaaxiyahan ayaa leh taariikh facweyn, waxaana lagu yaqaanaa u hoggaansanaanta dhaqanka iyo dhadhanka kafeega.

Halkan waxaad ku raaxaysan kartaa qaxwaha Turkiga qaabkeeda saafiga ah. Diyaarintu waxay u dhacdaa iyadoo loo eegayo hababka dhaqanka iyo kafeega waxaa lagu kariyaa kiishyo naxaas ah oo gaar ah si loo ilaaliyo udgoonka dhabta ah.

Fazıl Bey'in Türk Kahvesi waa meel caan ah oo loogu talagalay dadka kafeega jecel kuwaas oo qadariya taariikhda qani ah iyo dhadhanka qaxwada Turkiga. Booqashada kafateeridan waa qasab inta aad joogtid Istanbul.

Kaalay oo la kulan dhaqanka iyo dhadhanka qaxwada Turkiga sida ugu fiican ee Fazıl Bey'in Türk Kahvesi. Maqaayadani waxay ka dhigi doontaa nasashada kafeega ee Istanbul khibrad aan la ilaawi karin.

9. Mandabatmaz: Tilmaamaha gudaha ee qaxwada Turkiga ee Istanbul

Fiiri qoraalkan Instagram

Qoraal uu wadaagay Mandabatmaz Türk Kahvesi (@mandabatmazkahvesi)

Mandabatmaz waa tilmaan dhab ah oo gudaha ah oo loogu talagalay qof kasta oo raadinaya kafeega Turkiga heerka koowaad. Jawharadkan qarsoon ee Istanbul waxay ku kasbatay sumcadda tayada qaxwaha aad u wanaagsan waana qasab inay booqdaan dadka yaqaan kafeega.

Mandabatmaz waxaad ku raaxaysan kartaa qaxwaha Turkiga qaabkiisa saafiga ah. Kafeega waxay ku faantaa habka diyaarinta dhaqameed waxayna isticmaashaa digirta qaxwaha oo tayo sare leh si loo hubiyo dhadhan aan la mid ahayn.

Mandabatmaz waa goob kulan oo caan ah oo loogu talagalay dadka deegaanka iyo kafeega jecel kuwaas oo qadariya noocyada kala duwan ee dhadhanka qaxwada Turkiga. Haddii aad ka raadinayso waayo-aragnimo qaxwo oo dhab ah gudaha Istanbul, ma seegi kartid meeshan.

Kaalay oo soo ogow dhadhanka qaxwada Turkiga sida ugu fiican ee Mandabatmaz. Halkan nasashada kafeegaagu waxay noqon doontaa farxad aan la ilaawi karin.

10. Okkali Kahve ee Besiktas: Meesha aad u socoto qaxwo Turki ah oo qurxoon

Fiiri qoraalkan Instagram

Qoraal uu wadaagay Okkalı Kahve (@okkalikahvebesiktas)

Okkali Kahve ee Besiktas waa meesha riyadaada haddii aad raadineyso qaxwo Turki ah oo qurxoon. Kafeegani waxa uu magac u yeeshay diyaarintiisa kafeega oo tayo sare leh waxana uu bixiyaa khibrad dhadhan oo aan la mid ahayn.

Halkan, qaxwaha Turkiga waxaa lagu diyaariyaa daryeelka ugu weyn iyo xulashada digirta qaxwada waa tayada ugu sareysa. Natiijadu waa qaxwada qani ku ah udgoonka iyo dhadhanka waxayna soo jiidan doontaa xitaa kuwa ugu baahida badan qaxwada.

Okkali Kahve waa goob kulan oo caan ah oo loogu talagalay kuwa qadariya farshaxanka kafeega Turkiga. Haddii aad raadinayso meel aad ka heli karto taariikhda qani ah iyo dhadhanka macaan ee qaxwaha Turkiga, markaa waxaad timid meeshii saxda ahayd.

Kaalay oo ku raaxayso dhammaystirka kafeega Turkiga ee Okkali Kahve ee Besiktas. Dhadhankaaga ayaa kuu mahadcelin doona.

Gabagabo: Ku raaxaysiga qaxwada ee Istanbul - safar loogu talagalay dareenka

Istanbul, magaalada ku taal Bosphorus, kaliya maaha inay bixiso taariikh qani ah iyo qaab dhismeedka xiisaha leh, laakiin sidoo kale janno run ah oo loogu talagalay kafeega jecel. 10ka meelood ee ugu sareeya ee qaxwaha Turkiga ee Istanbul waxay kugu martiqaadayaan inaad la kulanto diyaarinta dhaqanka iyo dhadhanka aan la barbar dhigi karin ee cabitaankan macaan.

Laga soo bilaabo kafateeriyada taariikhiga ah ilaa dhagaxyada qarsoon, Istanbul waxay bixisaa fursado badan oo kala duwan si ay ugu raaxaystaan ​​qaxwaha Turkiga ee qaabka ugu saafiga ah. Diyaarinta dhaqameed ee kiliyeyaasha naxaasta ah iyo isticmaalka digirta qaxwaha tayada sare leh ayaa ka dhigaya qaxwadan farxad dhab ah oo loogu talagalay dareenka.

Haddi aad tahay qof yaqaan qaxwaha ama qof ku cusub aduunka kafeega Turkiga, meelahan ayaa ku soo jiidan doona. La kulan noocyada dhadhanka hodanka ah iyo jawiga deggan ee guryaha qaxwaha ugu fiican ee Istanbul.

Ka dhig safarkaaga Istanbul safar cunto karinta ah oo daahfur oo naftaada dhex geli adduunka qaxwada Turkiga. Dareenkaagu wuu ku mahadsan yahay markaad sahamiso 10ka meelood ee ugu sarreeya qaxwaha Turkiga ee Istanbul.