Эссэний Туркийн гарын авлага

Анталяагийн хоолыг сайхан өнгөрүүлээрэй: Таны зочлох алдартай ресторанууд Анталья хотод та Туркийн уламжлалт хоолноос эхлээд олон улсын амттан хүртэл төрөл бүрийн ресторануудыг олох болно. Та энд байх хугацаандаа очиж үзэх боломжтой Анталя дахь алдартай ресторанууд: Анталья дахь хоолны нээлт: хаана идэж, юу туршиж үзэх вэ? Анталья нь амт бүрт тохирсон хоол хийх баялагтай. Та далайн хоол, махан хоол эсвэл цагаан хоолонд дуртай эсэхээс үл хамааран эндээс таны амтанд нийцэх зүйлийг олох нь дамжиггүй. Анталя хотод хаана хооллох, юу идэх талаар зарим зөвлөмжийг энд оруулав. Шинэ загас:...

Анталья дахь хоолны амттан: Туркийн Ривьерийн амтыг олж мэдээрэй Туркийн Ривьерийн соёлын хайлсан тогоо Анталяа нь үзэсгэлэнт далайн эрэг, түүхэн дурсгалт газруудаараа төдийгүй орон нутгийн тансаг хоолоороо алдартай. Анталья дахь хоол бол Газар дундын тэнгис, Анатоли, Дорно дахины нөлөөг хослуулсан мэдрэмжийн баяр юм. Эндээс та далайн шинэхэн хоолноос эхлээд Туркийн уламжлалт амттан хүртэл бүгдийг олох болно. Хоол бүр нь тухайн бүс нутаг, ард түмний түүхийг өгүүлдэг тул Анталияд зочлоход мартагдашгүй хоолны туршлага болно. Анталья хотын хоолны түүх: Амт мозайк Анталяагийн хоолонд...

Туркийн айран бол тараг, ус, давсаар хийсэн уламжлалт ундаа юм. Энэ нь олон зууны турш Туркийн соёлын нэг хэсэг байсаар ирсэн бөгөөд тус улсын хамгийн алдартай, өргөн хэрэглэгддэг ундааны нэг юм. Энэ нийтлэлд бид Туркийн Айрангийн түүх, янз бүрийн сортууд, үүнийг хэрхэн хийж, ууж, уламжлалыг нь авч үзэх болно. Туркийн Айран: Үндэсний амттай ундаа ба түүний түүх Айран нь Туркийн соёлын эртний түүхтэй. Энэ нь Османы эзэнт гүрэнд аль хэдийн идэж байсан нь мэдэгдэж байна. Хуурай, халуун цаг агаарт амьдарч байсан дайчид ч үүнийг илүүд үздэг. Айраныг мөн цангаа тайлагч болгон ашигладаг.

Туркийн өглөөний хоол нь Туркийн чухал хоол бөгөөд төрөл бүрийн тусгай хоолыг агуулдаг. Туркийн ердийн өглөөний хоол нь талх, бяслаг, чидун, улаан лооль, өргөст хэмх, өндөг, хиам, чанамал зэргээс бүрддэг. Хамгийн алдартай хоолны нэг бол улаан лооль, чинжүү, сонгино бүхий чанасан өндөгөөр хийсэн "Менемен" хоол юм. Өөр нэг алдартай хоол бол кунжутын боовны "Симит" юм. Кофе сонирхогчдод зориулж Турк кофеси хэмээх хүчтэй кофе байдаг. "Бөрек" бол бяслаг, татсан мах эсвэл хүнсний ногоогоор дүүргэсэн нарийн боов юм. Өөр нэг амттан бол каймак, өтгөн цөцгийн тос юм. Турк улс мөн олон төрлийн хиамаараа алдартай бөгөөд “Сучук” (утсан хиам) болон...

Кебаб бол дэлхийн хамгийн алдартай, алдартай Турк хоолны нэг юм. Туркээс гаралтай kebab нь олон оронд хамгийн алдартай түргэн хоолны сонголтуудын нэг болжээ. Донер kebab нь шорлог дээр шорлог болгон нимгэн хэрчсэн махнаас бүрдэнэ. Мах нь үхрийн мах, хурга, тахианы мах байж болох бөгөөд ихэвчлэн сонгино, улаан лооль, чинжүүгээр амталдаг. Дараа нь жигнэмэгээр (лахмакун эсвэл пиде) боож, тараг эсвэл улаан лоолийн соус, сонгино, чинжүүтэй хамт өгдөг. Кебабын хамгийн алдартай хувилбаруудын нэг бол Туркийн Бурса хотоос гаралтай Искендер kebab юм. Энэ нь нимгэн хэрчсэн шарсан махнаас бүрддэг бөгөөд тавган дээр тавьдаг ...