Nga ahuareka ki Istanbul: He pararaiha mo te hunga kai
Ko Istanbul, he taone nui e hono ana i Uropi me Ahia, e mohiotia ana ehara i te mea mo tana hoahoanga whakamiharo me te hitori hihiri, engari mo ana kai tino pai. Mena he tangata aroha koe ki nga kai reka, ka tukuna e Istanbul nga momo momo reka e tutuki ai o moemoea kai. I roto i tenei tuhinga ka whakaatu matou ki a koe ki nga rihi Turkish pai rawa atu me whakamatau koe i Istanbul.
Rarangi o nga rihi Turkish pai i Istanbul:
- Kebab: Tirohia te ao o Turkish kebab, mai i Adana ki Döner, i nga tiriti o Istanbul.
- Meze: Rukuhia koe ki roto i te ao o te hunga timata Turkish. Mai i te whakapiri eggplant ki nga rau karepe kapi, he maha nga whiringa hei tirotiro.
- Baklava: Ko tenei keke reka, paparanga he mea tika kia whakamatau ma ia manuhiri.
- Hoki Ekmek: Whakamātauria tēnei hanawiti ika ngawari engari reka i te Bosphorus.
- Lahmacun: He maha nga wa e kiia ana ko te "pizza Turkish," ko tenei taro kikokore kua oti te whakakakahu ki runga i te mīti, he reka ahurei.
- hoa: He tino pai enei rīwai tunua, whakakī.
- Manti: He pupirikana iti kua whakakiia ki roto i te ranu miraka pē - he kai Turikina ka pai ki a koe.
- Menemen: Ko tenei Turiki Tomato me te Pepper Scrambled Eggs he parakuihi ngawari engari he reka.
- Simite: He whakakai kirikiri kua tauhiuhia ki nga kakano hamana, he pai mo te paramanawa tere.
- Tea me te kawhe Turkish: Ka wheako i te ahurea tea Turkish me te whakamatau i te moka Turkish rongonui.
Te rereketanga o te kai Turkish
Nga tohungatanga a-rohe: Ko ia rohe o Turkey e kawe ana i ona ake mea motuhake ki te whenua kai o Istanbul. Mai i te reka raukikini o te tonga-rawhiti ki te Mediterranean awe o te takutai Aegean - i roto i Istanbul ka kitea e koe he momo reka o te reka.
He pararaiha mo te hunga kaiwhenua me te hunga e aroha ana ki te kai
Nga whiringa kai huawhenua me te kai: He maha nga whiringa a Istanbul mo te hunga kaiwhenua me te hunga e aroha ana ki te kai. Ahakoa ko nga kebabs me nga riu mīti te rangatira, he maha ano nga momo kai kaiwhenua, huamata me nga akoranga matua e tere ai to ngakau.
Opaniraa: Ko Istanbul he pararaiha pono mo te hunga kai. Na te nui o ana tikanga kai me te tini o nga rihi whakamatautau, ka tukuna e te taone tetahi mea mo ia reka. Ahakoa e hiahia ana koe ki te whakamatau i nga kebabs matarohia, torotoro i nga momo mezes, ka pai ranei ki nga kai reka penei i te baklava, ka tino kitea e koe nga wheako kai i Istanbul e pai ana ki a koe. Na, hopukia to hiahia ka haere ki runga i te haerenga reka o te kitenga ma nga huarahi o Istanbul!
Nga korero mo te hitori o te kai Turkish
Nga pakiaka o mua: Ko te kai Turkish ko te hua o te whakakotahitanga o nga ahurea me nga iwi rereke. Mai i nga manene o Central Asia ki nga awe o te Ottoman Empire, kua waiho e ia wa ona tohu ki runga i nga tohutao. I Istanbul, te ngakau o mua o te Ottoman Empire, ka taea e koe te rongo i tenei rereketanga o mua i nga ngau katoa.
Nga taunakitanga whaiaro mo nga wheako kai e kore e warewarehia
Nga tohutohu a nga tangata o roto: Ki te kite i nga wheako kai tino pono i Istanbul, he pai ki te whai i nga tangata whenua. I waho o te huarahi ka kitea e koe nga wharekai ataahua e mahi ana i nga kai tuku iho penei i a İskender Kebap me Gözleme ranei. Ko te haerenga ki tetahi o nga wharekai ika maha i te Bosphorus, kei reira koe e pai ai ki a Balık Ekmek hou, me noho ano ki to rarangi ingoa.
Nga tohutohu mo te kai i nga wharekai o te rohe
Te tikanga kai: Ko te kai i Istanbul te tikanga o te whakauru ki nga tikanga o te rohe. He tikanga noa te tiritiri meze - he kowhiringa o nga kaimamata - i mua i te ruku ki te akoranga matua. Ahakoa ehara i te mea whakahau te tuku, ka maioha tonu. A kaua e wareware ki te whakamutu i to kai ki te tii Turkish, ki te moka kaha ranei.
Opaniraa: Ko te whenua tunu kai o Istanbul he whakaata o tona hitori nui me ona momo ahurea. Mai i nga toa tiriti kakara ki nga wharekai teitei, ka tukuna e te taone nga momo momo kai reka. Ahakoa he kaikawe koe, he kaiwhenua, he kai reka ranei, kaore a Istanbul e pouri. Whakamahia he wa ki te hikoi i roto i nga huarahi, ka whakamatau i nga mea motuhake o te rohe ka kitea nga tino reka o te taone nui. Kia whakaaweahia koe e te kanorau me te pono o te kai Turiki me te hanga i to haerenga ki Istanbul hei mahinga kai e kore e warewarehia!