Թուրքական սուրճի վայելք. Ստամբուլի լավագույն 10 սրճարանները
Ստամբուլը, որը հայտնի է սուրճի հարուստ մշակույթով և անուշաբույր ստեղծագործություններով, սուրճի սիրահարներին հրավիրում է անմոռանալի ճամփորդության: Այստեղ այս աշխույժ մետրոպոլիայում դուք կգտնեք ոչ միայն շունչ քաշող տեսարաններ և մշակութային գանձեր, այլև սուրճի վայելքի հետաքրքրաշարժ աշխարհ: Այս հոդվածում մենք ձեզ կտանք Ստամբուլի 10 լավագույն վայրերը, որտեղ դուք կարող եք լավագույնս զգալ թուրքական սուրճը: Ընկղմվեք մեզ հետ արևելյան համերի, պատրաստման նուրբ ծեսերի և հարմարավետ սուրճի բարերի աշխարհում, որոնք բարձր մակարդակով նշում են թուրքական սուրճի մշակույթը: Պատրաստվեք փայփայել ձեր զգայարանները և բացահայտել թուրքական սուրճի յուրահատուկ համային փորձը:
Հաճելի ավանդույթ. Ամեն ինչ թուրքական սուրճի և դրա պատրաստման մասին
Թուրքական սուրճը սուրճի պատրաստման ավանդական և արժեքավոր մեթոդ է, որը դարեր շարունակ վայելել են Թուրքիայում և ողջ տարածաշրջանում: Ահա այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք թուրքական սուրճի մասին.
Թուրքական սուրճի տեսակները.
- Սադե Քահվե. Սա դասական թուրքական սուրճ է՝ պատրաստված առանց շաքարի։ Այն ունի ուժեղ, հարուստ համ:
- Ազ Շեքերլի Քահվե. Այս սուրճը պատրաստվում է մեկ թեյի գդալ շաքարով և ունի մի փոքր քաղցրություն։
- Օրթա Շեքերլի Քահվե. Սուրճը մատուցվում է երկու թեյի գդալ շաքարավազի հետ և ունի միջին քաղցրություն։
- Սեքերլի Քահվե. Սա քաղցր թուրքական սուրճ է՝ երեք թեյի գդալ շաքարով։ Այն հատկապես սիրված է նրանց մոտ, ովքեր սիրում են իրենց քաղցր սուրճը:
Թուրքական սուրճի պատրաստում.
- Սուրճի հատիկներ: Լավագույն թուրքական սուրճի հատիկները արաբիկա են կամ արաբիկայի և ռոբուստայի խառնուրդները: Լոբիները շատ նուրբ են մանրացված, գրեթե շաքարի փոշիի նման։
- Մոկա կաթսա. Սուրճը պատրաստվում է հատուկ մոկա կաթսայի մեջ, որը կոչվում է «cezve»: Սովորական բաժակը մոտ 50 մլ է:
- Ջուր: Նախապատրաստման համար ձեզ հարկավոր է թարմ, սառը ջուր՝ նույն քանակությամբ, որքան ցանկալի քանակությամբ բաժակներ, գումարած մի փոքր ավելին:
- Ցուկեր. Ցանկության դեպքում ավելացնել շաքարավազ՝ կախված ձեր քաղցրության նախասիրություններից:
- Նախապատրաստություն:
- Ջուրը տաքացրեք մոկա կաթսայի մեջ և եռալուց անմիջապես առաջ հանեք կրակից։
- Ավելացնել աղացած սուրճը և շաքարավազը (ըստ ցանկության): Մեկ բաժակի համար օգտագործեք մոտ 1 թեյի գդալ սուրճ։
- Խառնել զանգվածը և նորից դնել վառարանի վրա։ Սուրճը պետք է կարճ եռա, այնուհետև առանց զտման լցնել բաժակի մեջ։ տականքը մնում է գավաթի հատակին։
Թուրքական սուրճի մատուցում.
- Թուրքական սուրճն ավանդաբար մատուցվում է մեկ բաժակ ջրի հետ, իսկ երբեմն՝ լոքումի մի կտորով կամ փոքրիկ թխվածքաբլիթով։
- Այն հաճախ պատրաստվում է առանց կաթի, բայց երբեմն համեմունքներով, ինչպիսիք են հիլը կամ դարչինը:
Սուրճի բաժակներ.
- Թուրքական սուրճը մատուցվում է հատուկ բաժակներով, որոնք ավելի փոքր են, քան սովորական սուրճի բաժակները։
- Այս բաժակները հաճախ ունեն նեղ, գլանաձև ձև և հաճախ պատրաստված են ճենապակուց կամ ապակուց:
- Դրանք սովորաբար անբռնակներ են և թույլ են տալիս խմողներին երկու ձեռքով բռնել բաժակը՝ ջերմությունը զգալու համար:
Թուրքական սուրճը ոչ միայն խմիչք է, այլ նաև մշակութային փորձ։ Դանդաղ պատրաստումը և դանդաղ համը ծեսի անբաժանելի մասն են կազմում: Այն հյուրընկալության խորհրդանիշ է և հյուրասիրություն, որը կարող եք վայելել այցելության ժամանակ Ստամբուլ պետք է անպայման փորձել:
1. Պիեռ Լոտի. Ստամբուլում թուրքական սուրճի գեղատեսիլ վայր
Ստամբուլում թուրքական սուրճի համար շատ գայթակղիչ վայրերի շարքում Պիեռ Լոտին առանձնանում է որպես յուրահատուկ գոհարներից մեկը։ Այս հովվերգական վայրը ոչ միայն հնարավորություն է տալիս վայելել թուրքական սուրճը յուրօրինակ միջավայրում, այլև քաղաքի հիասքանչ տեսարանները:
Պիեռ Լոտին անվանվել է ֆրանսիացի գրող և արկածախնդիր Պիեռ Լոտիի պատվին, ով ժամանակին Ստամբուլի մոլի երկրպագու էր: Այս վայրը հայտնի է իր պատմական մթնոլորտով և սրճարաններով, որտեղ կարող եք վայելել թուրքական սուրճը ավանդական բաժակների մեջ:
Վավերական թուրքական սուրճի և Ոսկե Եղջյուրի և Ստամբուլ քաղաքի համայնապատկերային տեսարանների համադրությունը Պիեռ Լոտիին դարձնում է ցանկալի վայր սուրճի սիրահարների և զբոսաշրջիկների համար: Ստամբուլ այցելելիս Պիեռ Լոտիում կանգառը անպայման պետք է լինի ձեր ցուցակում:
Եկեք և վայելեք թուրքական սուրճի նուրբ համը այս պատմական և գեղատեսիլ միջավայրում: Պիեռ Լոտին, անշուշտ, կլինի անմոռանալի փորձ ձեր Ստամբուլի արկածներում:
2. Emirgan Tarihi Çınaraltı. Բարձրակարգ թուրքական սուրճի փորձ Ստամբուլում
Emirgan Tarihi Çınaraltı-ն Ստամբուլի լավագույն վայրերից է թուրքական սուրճը վայելելու համար՝ միաժամանակ ընկղմվելով քաղաքի հարուստ պատմության մեջ: Այս հմայիչ վայրը հայտնի է ոչ միայն իր հիանալի սուրճով, այլև իր պատմական ժառանգությամբ:
Ծեր սոսիների տակ գտնվող հարմարավետ նստարանները հիանալի միջավայր են ապահովում թուրքական ավանդական սուրճը հանգիստ մթնոլորտում վայելելու համար: Թարմ սուրճի և Բոսֆորի զովացուցիչ զեփյուռի համադրությունն այս վայրն իսկական հյուրասիրություն է դարձնում զգայարանների համար:
Emirgan Tarihi Çınaraltı-ն տեղացիների և զբոսաշրջիկների համար հայտնի հանդիպման վայր է, ովքեր գնահատում են թուրքական սուրճի ավանդույթը: Երբ այցելում եք Ստամբուլ, հաստատ չպետք է բաց թողնեք խաղաղության և վայելքի այս օազիսը:
Համեցեք և վայելեք թուրքական սուրճը լավագույնս՝ շրջապատված պատմությամբ և բնությամբ: Emirgan Tarihi Çınaraltı-ը Ստամբուլում ձեր սուրճի ընդմիջումը կդարձնի անմոռանալի փորձ:
3. Çorlulu Ali Paşa Medresesi. պատմական թուրքական սուրճի գոհար Ստամբուլում
Çorlulu Ali Paşa Medresesi-ն, անկասկած, Ստամբուլում թուրքական սուրճը վայելելու ակնառու վայրերից մեկն է՝ պատմությունը մոտիկից զգալու ժամանակ: Այս տպավորիչ պատմական շենքը, որը ժամանակին ծառայել է որպես աստվածաբանական դպրոց, այժմ յուրահատուկ միջավայր է առաջարկում սուրճի սիրահարների համար:
Çorlulu Ali Paşa Medresesi-ի միջավայրը բնութագրվում է հնագույն ճարտարապետությամբ և հանգիստ բակով, որն իդեալական է հանգստանալու սուրճի ընդմիջումների համար: Այստեղ դուք կարող եք վայելել ավանդական թուրքական սուրճը իսկական բաժակներով՝ միաժամանակ հիանալով այս վայրի պատմական ժառանգությամբ:
Çorlulu Ali Paşa Medresesi-ն սիրված վայր է այցելուների և տեղացիների համար, ովքեր գնահատում են մշակույթի և սուրճի վայելքի միջև կապը: Երբ դուք Ստամբուլում եք, այցելությունը այս պատմական վայր պետք է լինի ձեր ցուցակում:
Զգացեք թուրքական սուրճի հավերժական նրբագեղությունը պատմությամբ և մշակույթով հագեցած միջավայրում: Çorlulu Ali Paşa Medresesi-ն անմոռանալի շունչ կհաղորդի ձեր Ստամբուլի փորձին:
4. Tarihi Bagdat Kuru Kahvecisi. սուրճի գոհար Բաղդատ Կադդեսիում
Եթե Ստամբուլում թուրքական սուրճի լավագույն տեղ եք փնտրում, ապա մի նայեք Tarihi Bagdat Kuru Kahvecisi-ին Bagdat Caddesi-ում: Այս պատմական սրճարանը հայտնի է իր բարձրակարգ սուրճի հատիկներով և ավանդական միջավայրով:
Ստամբուլի ամենահայտնի փողոցներից մեկում՝ Bagdat Caddesi-ում, այս գոհարն է, որը գրավում է սուրճի սիրահարներին ամբողջ աշխարհից: Այստեղ դուք կարող եք վայելել թուրքական սուրճն իր մաքուր տեսքով՝ զգալով փողոցի աշխույժ մթնոլորտը:
Tarihi Bagdat Kuru Kahvecisi-ն հայտնի հանդիպման վայր է տեղացիների և այցելուների համար, ովքեր գնահատում են թուրքական սուրճի հարուստ ավանդույթը: Երբ Ստամբուլում եք, այս սրճարան այցելությունը պետք է լինի ձեր ցանկում:
Եկեք և ընկղմվեք թուրքական սուրճի աշխարհում՝ շրջապատված Bagdat Caddesi-ի աշխույժ էներգիայով: Tarihi Bagdat Kuru Kahvecisi-ն անուշաբույր շունչ կհաղորդի ձեր Ստամբուլի փորձին:
5. Հյուրանոց Pera Palas. սուրճի հիանալի փորձ պատմական միջավայրում
The հյուրանոց Pera Palas-ը ոչ միայն ամենահեղինակավորներից է Unterkünfte in Istanbul, sondern auch ein Ort, an dem du türkischen Kaffee in einem wahrhaft königlichen Ambiente genießen kannst. Dieses historische Hotel hat eine lange Tradition und ist bekannt für seine erstklassige Gastfreundschaft.
Pera Palas լոբբի լաունջը հիանալի միջավայր է տրամադրում ավանդական թուրքական սուրճը վայելելու համար: Այստեղ դուք կարող եք տեղափոխվել նրբագեղության և պատմության աշխարհ՝ միաժամանակ ըմպելով համեղ սուրճ:
հյուրանոց Pera Palas-ը սիրված վայր է սուրճի սիրահարների համար, ովքեր փնտրում են յուրահատուկ բան: Երբ այցելում եք Ստամբուլ, չպետք է բաց թողնեք այս յուրահատուկ փորձը:
Եկեք և վայելեք թուրքական սուրճը պատմության և շքեղության մեջ թաթախված արքայական միջավայրում: Այն հյուրանոց Pera Palas-ը Ստամբուլում ձեր սուրճի ընդմիջումը կդարձնի անմոռանալի փորձ:
6. Latife Galata. Հմայիչ թուրքական սուրճի սրճարան Գալաթայում
Latife Galata-ն գեղեցիկ սրճարան է Ստամբուլի Գալաթա քաղաքի սրտում, որը մասնագիտացած է ավանդական թուրքական սուրճ պատրաստելու մեջ: Այս հարմարավետ սրճարանը իսկական գոհար է սուրճի սիրահարների համար, ովքեր գնահատում են այս ըմպելիքի համերի հարուստ բազմազանությունը:
Իր գեղջուկ հմայքով և հանգիստ մթնոլորտով՝ Latife Galata-ն առաջարկում է իդեալական վայր՝ վայելելու թուրքական սուրճը իսկական միջավայրում: Այստեղ դուք կարող եք դիտել այս ավանդական ըմպելիքի պատրաստումը հատուկ պղնձե թեյնիկներով՝ դարձնելով ձեր սուրճի փորձն էլ ավելի վավերական:
Latife Galata-ն հավաքատեղի է տեղացիների և այցելուների համար, ովքեր ցանկանում են զգալ սուրճ պատրաստելու ավանդական եղանակը: Ստամբուլում գտնվելու ընթացքում դուք անպայման պետք է այցելեք այս սրճարան և թույլ տաք, որ գայթակղվեք թուրքական սուրճի համեղ բույրերով։
Եկեք և վայելեք թուրքական սուրճը հմայիչ սրճարանում, որը յուրօրինակ կերպով նշում է այս խմիչքի ավանդույթն ու համը: Latife Galata-ն ձեր սուրճի ընդմիջումը Ստամբուլում կդարձնի անմոռանալի փորձ:
7. Cumbalı Kahve. Թուրքական սուրճի ավանդական հաճույք Ստամբուլում
Cumbalı Kahve-ն այն վայրն է, որտեղ դուք կարող եք զգալ թուրքական սուրճն իր մաքուր տեսքով: Հավատարիմ մնալով թուրքական սուրճի ավանդույթին և համին` այս սրճարանը սուրճի սիրահարների համար առաջարկում է իսկական փորձ:
Cumbalı Kahve-ի հարմարավետ միջավայրը հրավիրում է ձեզ հանգստանալու և հմայվելու թուրքական սուրճի բույրերի հարուստ բազմազանությամբ: Այստեղ սուրճը պատրաստվում է ավանդական մեթոդներով, որն առանձնահատուկ շունչ է հաղորդում ձեր վայելքին։
Cumbalı Kahve-ն սիրված հանդիպման վայր է նրանց համար, ովքեր գնահատում են սուրճ պատրաստելու ավանդական եղանակը: Ստամբուլում գտնվելու ընթացքում դուք անպայման պետք է այցելեք այս սրճարանն ու վայելեք թուրքական սուրճի յուրահատուկ փորձը։
Համեցեք և թույլ տվեք ձեզ շոյել Cumbalı Kahve-ում թուրքական սուրճի իսկական պատրաստումն ու համը: Այստեղ սուրճ խմելը դառնում է անմոռանալի փորձ։
8. Fazıl Bey’in Türk Kahvesi. Ավանդույթն ու համը մեկում
Fazıl Bey’in Türk Kahvesi-ն հաստատություն է, երբ խոսքը վերաբերում է Ստամբուլում թուրքական սուրճին: Այս սրճարանը երկար պատմություն ունի և հայտնի է ավանդույթներին նվիրվածությամբ և սուրճի յուրահատուկ համով:
Այստեղ դուք կարող եք վայելել թուրքական սուրճն իր մաքուր տեսքով: Պատրաստումը տեղի է ունենում ավանդական մեթոդներով, և սուրճը եփում են հատուկ պղնձե թեյնիկների մեջ՝ իսկական բույրը պահպանելու համար։
Fazıl Bey’in Türk Kahvesi-ն սիրված վայր է սուրճի սիրահարների համար, ովքեր գնահատում են թուրքական սուրճի հարուստ պատմությունն ու համը: Ստամբուլում գտնվելու ընթացքում այս սրճարան այցելելը պարտադիր է:
Համեցեք և վայելեք թուրքական սուրճի ավանդույթն ու համը լավագույնս Fazıl Bey’in Türk Kahvesi-ում: Այս սրճարանը Ստամբուլում ձեր սուրճի ընդմիջումը կդարձնի անմոռանալի փորձ:
9. Մանդաբաթմազ. Ստամբուլում թուրքական սուրճի ինսայդերական հուշում
Mandabatmaz-ը իսկական ինսայդերական հուշում է նրանց համար, ովքեր փնտրում են առաջին կարգի թուրքական սուրճ: Ստամբուլում թաքնված այս գոհարը համբավ է ձեռք բերել իր գերազանց սուրճի որակով և պարտադիր այցելություն է սուրճի գիտակներին:
Մանդաբաթմազում կարող եք վայելել թուրքական սուրճն իր ամենամաքուր տեսքով։ Սրճարանը հպարտանում է պատրաստման ավանդական եղանակով և օգտագործում է բարձրորակ սուրճի հատիկներ՝ ապահովելու անզուգական համ:
Մանդաբաթմազը հայտնի հանդիպման վայր է տեղացիների և սուրճի սիրահարների համար, ովքեր գնահատում են թուրքական սուրճի համերի հարուստ բազմազանությունը: Եթե դուք փնտրում եք իսկական սուրճի փորձ Ստամբուլում, ապա չեք կարող բաց թողնել այս վայրը:
Համեցեք և բացահայտեք թուրքական սուրճի համը լավագույնս Մանդաբաթմազում: Այստեղ ձեր սուրճի ընդմիջումը կլինի անմոռանալի հաճույք:
10. Okkali Kahve-ը Բեշիքթաշում. Նրբաճաշակ թուրքական սուրճի ձեր նպատակակետը
Բեշիքթաշում գտնվող Okkali Kahve-ն ձեր երազանքների վայրն է, եթե փնտրում եք նրբաճաշակ թուրքական սուրճ: Այս սրճարանը համբավ է ձեռք բերել իր բարձրորակ սուրճի պատրաստման շնորհիվ և առաջարկում է անզուգական համի փորձ:
Այստեղ թուրքական սուրճը պատրաստվում է մեծագույն խնամքով և սուրճի հատիկների ընտրությունը ամենաբարձր որակի է։ Արդյունքը սուրճ է, որը հարուստ է բույրով և համով և կտպավորի նույնիսկ ամենախստապահանջ սուրճի սիրահարներին:
Okkali Kahve-ն սիրված հանդիպման վայր է նրանց համար, ովքեր գնահատում են թուրքական սուրճի պատրաստման արվեստը: Եթե դուք փնտրում եք մի վայր, որտեղ կարող եք զգալ թուրքական սուրճի հարուստ պատմությունը և համեղ համը, ապա դուք ճիշտ վայր եք եկել:
Եկեք և վայելեք թուրքական սուրճի կատարելությունը Բեշիքթաշի Okkali Kahve-ում: Ձեր ճաշակի ընկալիչները ձեզ շնորհակալություն կհայտնեն:
Եզրակացություն. Ստամբուլում սուրճ վայելելը ճանապարհորդություն է զգայարանների համար
Ստամբուլը՝ Բոսֆորի ափին գտնվող քաղաքը, ոչ միայն առաջարկում է հարուստ պատմություն և շունչը կտրող ճարտարապետություն, այլև իսկական դրախտ սուրճի սիրահարների համար: Ստամբուլում թուրքական սուրճի լավագույն 10 վայրերը հրավիրում են ձեզ զգալու այս համեղ ըմպելիքի ավանդական պատրաստումն ու անզուգական համը։
Պատմական սրճարաններից մինչև թաքնված գոհարներ, Ստամբուլը առաջարկում է թուրքական սուրճն իր մաքուր ձևով վայելելու լայն ընտրանի: Ավանդական պատրաստումը պղնձե թեյնիկներում և բարձրորակ սուրճի հատիկների օգտագործումը այս սուրճն իսկական հաճույք են դարձնում զգայարանների համար:
Անկախ նրանից, թե դուք սուրճի համեմված գիտակ եք, թե թուրքական սուրճի աշխարհի նորեկ, այս վայրերը ձեզ կգերի: Զգացեք Ստամբուլի լավագույն սրճարանների համերի հարուստ բազմազանությունը և հանգիստ մթնոլորտը:
Ձեր ճանապարհորդությունը Ստամբուլ դարձրեք բացահայտումների խոհարարական ճանապարհորդություն և ընկղմվեք թուրքական սուրճի աշխարհում: Ձեր զգայարանները շնորհակալություն կհայտնեն ձեզ, երբ ուսումնասիրեք Ստամբուլում թուրքական սուրճի լավագույն 10 վայրերը:
