Када је реч о баклави Десерти вероватно ти сузе на уста. Ако сте појели укусну баклаву, ваше памћење укуса ће заувек памтити тај укус. На срећу, укус који су султанима нудили у палатама сада је веома опсежан. Међутим, када једном пробате овај дивни укус на добром месту, не можете га јести на нормалном месту. Тражите места где се овај укус најбоље служи?
На срећу, завршили смо ову студију за вас.
Ево 10 најбољих ресторана за баклаву у Истанбулу.
1. Хафиз Мустафа 1864 Сиркеци
Хафиз Мустафа 1864. у Сиркечију / еминону је један од најбољих ресторана за баклаву Истанбул и отворен је 24 сата.
Адреса: Хафиз Мустафа 1864, Хоца Паса, Мурадиие Цд. Но:51, 34080 Фатих/Истанбул, Турска
2. Хаци Бозан Огуллари Баклава
Хацı Бозан Огулларı Баклава нуди услугу широм Истанбула и одликује се чоколадном баклавом. Својом јединственом аромом нуди гозбу укуса. Хацı Бозан Огулларı је једна од најпознатијих баклава и посластичарница на свету Турска. Њеној Гесцхицхте може се пратити до 1948. године и отворио је свој први ресторан у Истанбулу 1958. године.
3. Дедеоглу Баклава
Дедеоглу Баклава је почео са Гедикпашом у Истанбулу 1957. године. Огранци постоје у Пангалтију, Нишанташију, Гедикпаши, Кујумчукенту и Балмумцуу.
Адреса: Дедеоглу Баклаваларı Нисантаси, Месрутииет Мх, Хацı Мансур Ск. Но:1, 34373 Сисли/Истанбул, Турска
4. Каракои Гуллуоглу
Породица Гуллуоглу је произвођач баклаве у Турској од 1843. године и нуди баклаву кроз неколико филијала широм земље. Овај Гуллуоглу у Каракои је независна и нема везе са другим филијалама у Турској.
Ова баклава продавница у центру града је увек заузета и сигурно ћете пробати једну од најбољих баклава у Истанбулу.
Адреса: Каракои Гуллуоглу, Кеманкес Цад. Катлı Отопарк Алтı Но: 3-4, 34425 Беиоглу, Турска
5. Емироглу Баклава
Емироглу Баклава се налази у месту Сахраиицедит / Кадикои, скривени драгуљ у Истанбулу. Овај мали, али елегантни породични ресторан за баклаву служи једну од најукуснијих, али неоткривених баклава у Истанбулу.
Адреса: Емироглу Баклава, Сахраиı Цедит, Ататурк Цд. Но:29/Б, 34734 Кадıкои/Истанбул, Турска
6. Коскероглу Баклава
Коскероглу Баклава је још једна породична компанија која нуди баклаву у четири филијале у близини Истанбула.
7. Сец Баклава
Сец Баклава, позната и као Газиантеп Сец Баклава, могла би бити још једна станица за кушање једне од најбољих баклава у Истанбулу. Сец Баклава је релативно нова компанија. 1981. отворили су своју прву радњу.
8. Билгеоглу Баклава
Ово је још једна истанбулска продавница баклава која је настала у Газиантепу коју можете посетити. За разлику од свих других продавница које смо навели у овом посту на блогу, Билгеоглу Баклава има само једну експозитуру. Основан у Кадикоју 1956. године, од тада служи неке од најукуснијих баклава на анадолској страни Истанбула. То је једна од најстаријих продавница баклава на азијској страни Истанбула.
Адреса: Билгеоглу Баклава, Бахариие Цаддеси, Наил Беи Ск. Но: 1-Б, Кадıкои/Истанбул, Турска
9. Касıбеиаз
Касıбеиаз нуди одлично искуство у ресторану турска кухиња, укључујући главна јела и укусну баклаву. У Истанбулу имају пет ресторана у којима можете пробати различите ћевапе и јела са роштиља.
Адреса: Касıбеиаз Баклава Беиазıт, Моллафенари, Иеницерилер Цд. Но46/Б, 34120 Фатих/Истанбул, Турска
10. Девели 1912 Саматја
Ако тражите ресторан да једете своје Ћевап уживајте и завршите са укусном турском баклавом, дошли сте на право место. За оне који желе да уживају у храни на једноставном и елегантном месту, Девели 1912 Саматиа је најбољи избор. Представник светски познате Антеп и турске кухиње, овај ресторан дочекује своје госте на две новоуређене терасе и пружа предиван поглед на море.
Адреса: Девели 1912 Саматиа, Коцамустафапаса, Гумус Иуксук Ск. Но:7, 34098 Фатих/Истанбул, Турска
Најчешћа питања о баклави
-
Из које земље долази баклава?
Баклава коју данас једемо постоји још од 15. века и првобитно се правила у кухињама османских палата. Истанбул је био у овоме Зеит један од најмултикултуралнијих градова на свету, као и етничка припадност кувара који су радили у кухињама палате.
-
Које врсте баклаве су доступне у Истанбулу?
Постоји много баклава које можете изабрати у Турској. Слатка, хрскава баклава коју познајемо и волимо има другачији укус у сваком граду широм света. Неке од разлика су у томе што се праве од различитих орашастих плодова као што су пистаћи или ораси, док други имају јединствене рецепте као што је Сутлу Нуриие, где се млеко помеша са сирупом и додаје у фило пециво након печења.
-
Које врсте баклаве постоје?
Баклава од пистација, баклава од ораха, сува баклава (куру баклава), Собииет (крем баклава, схаабииат или варбат), чоколадна баклава, хавуц дилим баклава (баклава од шаргарепе), булбул иувасı (гнездо славуја), сутлу фустаıк нурика ), Иапрак обииет (Леаф Собииет), Сараи Бурмасı (Палаце Баклава), Дилбер Дудагı (Лади Усне), Мидие Баклава (Баклава од дагњи) и свакако многе друге сорте.
Баклава је породични десерт који постоји вековима и може се наћи у многим различитим културама. Отоманско царство је мултикултурално царство: Турци, Грци, Арапи, Бугари, Руси, Јермени, Курди, Персијанци, Либанци, Албанци и Мађари заједно су стварали радост овог света.
