ברוכים הבאים צו די יקסייטינג קולינאַריש נסיעה דורך יסטאַנבול, ווו מיר זוכן די בעסטער קאָקאָרעק רעסטראַנץ. קאָקאָרעק, געמאכט פון געפּרעגלט לאַם געדערעם, איז אַ געשמאַק טערקיש ספּעציאַליטעט וואָס דילייץ העלדיש נשמות און גאָורמעץ. אין דעם יאַזדע, מיר אַנטדעקן די שפּיץ 8 ערטער אין יסטאַנבול ווו איר קענען הנאה דעם יינציק שיסל אין זיין בעסטער. צוגרייטן צו באַלעווען דיין געשמאַק באַדז און דערפאַרונג די דייווערסיטי פון טערקיש קוויזין. ייַנטונקען זיך אין דער וועלט פון קאָקאָרעק און געפֿינען זיך ווו איר קענען אָנהייבן דעם קולינאַריש פּאַסירונג יסטאַנבול קענען אָנהייבן!
Kokoreç אין יסטאַנבול: הנאה די יינציק גאַס עסנוואַרג דערפאַרונג מיט געפּרעגלט לאַם געדערעם!
Kokoreç איז אַ יינציק גאַס עסנוואַרג שיסל וואָס איז זייער פאָלקס אין יסטאַנבול און טערקיי. עס איז געפּרעגלט לאַם געדערעם צוגעגרייט אין אַ געשמאַק און געווירציק פֿאַרבייַסן. פּריפּערינג קאָקאָרעç איז אַ מעלאָכע וואָס ריקווייערז בקיעס און דערפאַרונג.
דאָ איז אַ קורץ דערקלערונג פון דער צוגרייטונג און פּאָפּולאַריטעט פון קאָקאָרעç:
צוגרייטונג פון Kokoreç:
- צוגרייטונג: ערשטער, לאַם געדערעם זענען געוואשן ונ דורך און דעמאָלט שנייַדן אין דין סטריפּס.
- מאַרינאַדע: די סטריפּס זענען מאַרינאַטעד אין אַ מאַרינייד געמאכט פון בשמים אַזאַ ווי פּאַפּריקאַ, קנאָבל, אָרעגאַנאָ, זאַלץ און פעפער. די מאַרינייד גיט די קאָקאָרעç זייַן כאַראַקטעריסטיש געשמאַק.
- שפּיצל: די מאַרינאַטעד סטריפּס פון קישקע זענען ווונד אַנטו אַ לאַנג מעטאַל שפּיצל, אָפט צוזאמען מיט פעט צו פאַרגרעסערן דזשויסינעסס און טאַם.
- גריללינג: די שפּיצל מיט די קאָקאָרעç ראָללס איז סלאָולי גרילד איבער אַ עפענען האָלצקוילן גרילל. בעשאַס גרילינג, די קאָקאָרעç ראָללס זענען ראָוטייטיד קעסיידער צו ענשור אַז זיי זענען געפּרעגלט יוואַנלי.
- דינען: נאָך די קאָקאָרעç איז געפּרעגלט ביז גאָלדען ברוין און קריספּי, עס איז אָפט געדינט אויף פריש פּיטאַ ברויט און גאַרנישט מיט בשמים און סאָסיז.
פארוואס איז Kokoreç אַזוי פאָלקס?
- יינציק טעם: Kokoreç האט אַ יינציק און געווירציק געשמאַק וואָס קומט פון די מאַרינאַטעד בשמים און געפּרעגלט לאַם קישקע. דעם טעם איז יריזיסטאַבאַל פֿאַר פילע מענטשן.
- סטריט עסנוואַרג קולטור: אין יסטאַנבול און טערקיי, גאַס עסנוואַרג איז אַ וויכטיק טייל פון דער עסנוואַרג קולטור. Kokoreç איז אַ פאָלקס גאַס עסנוואַרג שיסל אָפט סאָלד אויף גאַס עקן און מארקפלעצער.
- טראַדיציע און געשיכטע: Kokoreç האט אַ לאַנג געשיכטע אין טערקיש קוויזין און איז אַ טראדיציאנעלן שיסל וואָס קענען זיין טרייסט צוריק צו אלטע צייטן. עס האט קולטור באַטייַט און איז אָפט פארבונדן מיט מעמעריז פון קינדשאַפט און משפּחה.
- קריספּי געוועב: די קריספּי געוועב פון די געפּרעגלט לאַם קישקע קאַמביינד מיט די ווייך פלאַטברעאַד מאכט Kokoreç אַ יינציק קולינאַריש דערפאַרונג.
קוילעלדיק, Kokoreç איז אַ יקסייטינג און געשמאַק גאַס עסנוואַרג שיסל וואָס ענריטשיז די עסנוואַרג קולטור פון יסטאַנבול און טערקיי. עס איז אַ מוזן פֿאַר פּאַסירונג סיקערז און עסנוואַרג ליבהאבערס וואָס ווילן צו ויספאָרשן די דייווערסיטי פון טערקיש קוויזין.
1. Cengelköy Kokoreççisi אין וסקאָדאַר
די "Cengelköy Kokoreççisi" אין Usküdar איז אַ פאָלקס אַדרעס פֿאַר ליבהאבערס פון Kokoreç אין יסטאַנבול. דער רעסטאָראַן איז באַוווסט פֿאַר זייַן געשמאַק קאָקאָרעç קיילים און ערנד אַ גוט שעם פֿאַר די קוואַליטעט פון זייַן צוגרייטונג.
דאָ איז עטלעכע אינפֿאָרמאַציע וועגן די "Cengelköy Kokoreççisi" אין Usküdar:
- Kokoreç ספּעשאַלטיז: דער רעסטאָראַן אָפפערס אַ ברייט סעלעקציע פון קאָקאָרעç קיילים צוגעגרייט מיט פאַרשידענע בשמים און פלייווערז. דער צוגרייטונג פון ראָוסטיד לאַם קישקע איז אָפט געטאן אויף עפענען האָלצקוילן גרילז צו ענשור די כאַראַקטעריסטיש געשמאַק און געוועב.
- פאַקטיש צוגרייטונג: די "Cengelköy Kokoreççisi" אַטאַטשיז גרויס וויכטיקייט צו עכט צוגרייטונג מעטהאָדס און הויך-קוואַליטעט ינגרידיאַנץ. דאָס העלפּס צו ענשור אַז די קיילים פון Kokoreç זענען פריש און געשמאַק.
- סאציאל אַטמאָספער: דער רעסטאָראַן אָפט אָפפערס אַ רילאַקסט און סאָושאַבאַל אַטמאָספער, ידעאַל פֿאַר גאַדערינגז מיט פרענדז און משפּחה מילז.
- טראַדיציע און געשמאַק: Kokoreç איז אַ טראדיציאנעלן טערקיש גאַס עסנוואַרג שיסל וואַליוד פֿאַר זייַן יינציק געשמאַק און קולטור באַטייַט. "Cengelköy Kokoreççisi" אין Usküdar איז אַ אָרט ווו געסט קענען דערפאַרונג די דייווערסיטי פון טערקיש קוויזין אין זייַן מערסט עכט פאָרעם.
אויב איר זענט אין יסטאַנבול און פאַנטאַזיע קאָקאָרעç, "Cengelköy Kokoreççisi" אין Usküdar איז באשטימט ווערט אַ וויזיט. עס איז אַ געלעגנהייט צו געשמאַק דעם געשמאַק גאַס עסנוואַרג שיסל אין אַ פּרעסטידזשאַס באַשטעטיקן און געניסן די פלייווערז פון טערקיש קוויזין.
2. Reks Kokoreç אין Kadikoy
"Reks Kokoreç" אין Kadıköy איז אן אנדער פאָלקס רעסטאָראַן אין יסטאַנבול וואָס ספּעשאַלייזיז אין פּריפּערינג געשמאַק קאָקאָרעç. דאָ איז עטלעכע אינפֿאָרמאַציע וועגן דעם רעסטאָראַן:
- עכט טעם: "Reks Kokoreç" איז באַוווסט פֿאַר די עכט צוגרייטונג פון קאָקאָרעç. די ראָוסטיד לאַם קישקע איז קערפאַלי מאַרינאַטעד און גרילד אויף עפענען האָלצקוילן גרילז צו דערגרייכן די כאַראַקטעריסטיש טאַם און געוועב.
- פאַרשיידנקייַט פון קאָקאָרעç קיילים: דער רעסטאָראַן אָפפערס אַ פאַרשיידנקייַט פון קאָקאָרעç קיילים, אַרייַנגערעכנט פאַרשידענע געווירץ בלענדז און צוגרייטונג ווערייישאַנז צו פּאַסן געסט 'טעם פּרעפֿערענצן.
- לאקאלע פּאָפּולאַריטעט: "Reks Kokoreç" האט ערנד אַ גוט שעם אין די Kadıköy געגנט און איז פאָלקס צווישן לאָוקאַלז און טוריס.
- סאציאל אַטמאָספער: דער רעסטאָראַן אָפט אָפפערס אַ סאָושאַבאַל און וועלקאַמינג אַטמאָספער, גאנץ פֿאַר גאַדערינגז מיט פרענדז און משפּחה דינערז.
- קולטור באַדייט: Kokoreç איז אַ טראדיציאנעלן טערקיש גאַס עסנוואַרג שיסל וואָס האט אַ ספּעציעל טייַטש אין טערקיש קוויזין. "Reks Kokoreç" אַלאַוז געסט צו דערפאַרונג דעם קולינאַריש טראַדיציע אין זיין בעסטער.
אויב איר זענט טראַוואַלינג אַרום Kadıköy אין יסטאַנבול און האָבן אַ פאַרלאַנג פֿאַר קאָקאָרעç, "Reks Kokoreç" קען זיין אַ גרויס ברירה צו פּרובירן דעם געשמאַק טערקיש גאַס עסנוואַרג שיסל. עס איז אַ געלעגנהייט צו ויספאָרשן די רייַך דייווערסיטי פון טערקיש קוויזין און גוסטירן די פלייווערז פון יסטאַנבול.
אַדרעססע: Reks Kokoreç, Caferağa, Kadife Sk. No:1, 34710 Kadıköy/İstanbul, טערקיי
3. Gala Kokoreç אין בייאָגלו
"Gala Kokoreç" אין Beyoğlu איז אַ באַוווסט רעסטאָראַן אין יסטאַנבול וואָס ספּעשאַלייזיז אין פּריפּערינג קאָקאָרעç. דאָ איז עטלעכע אינפֿאָרמאַציע וועגן דעם רעסטאָראַן:
עכט טעם: "Gala Kokoreç" איז באַוווסט פֿאַר די עכט צוגרייטונג פון קאָקאָרעç. די ראָוסטיד לאַם קישקע איז קערפאַלי מאַרינאַטעד און גרילד אויף האָלצקוילן גרילז צו דערגרייכן די כאַראַקטעריסטיש טאַם און געוועב.
פאַרשיידנקייַט פון קאָקאָרעç קיילים: דער רעסטאָראַן אָפפערס אַ ברייט סעלעקציע פון קאָקאָרעç קיילים צוגעגרייט מיט פאַרשידענע געווירץ בלענדז און פלייווערז. געסט קענען קלייַבן צווישן פאַרשידענע וועריאַנץ דיפּענדינג אויף זייער געשמאַק פּרעפֿערענצן.
פאָלקס באַגעגעניש אָרט: "Gala Kokoreç" איז געווארן אַ פאָלקס באַגעגעניש אָרט אין Beyoğlu, אַטראַקטינג ביידע לאָוקאַלז און טוריס.
טראַדיציע און געשמאַק: Kokoreç איז אַ טראדיציאנעלן טערקיש גאַס עסנוואַרג שיסל וואַליוד פֿאַר זייַן יינציק געשמאַק און קולטור באַטייַט. "Gala Kokoreç" אָפפערס געסט די געלעגנהייט צו דערפאַרונג דעם געשמאַק שיסל אין זיין בעסטער.
אָפּרוען אַטמאָספער: דער רעסטאָראַן אָפט אָפפערס אַ רילאַקסט און וועלקאַמינג אַטמאָספער, ידעאַל פֿאַר גאַדערינגז מיט פרענדז און משפּחה מילז.
אויב איר זענט טראַוואַלינג אַרום Beyoğlu אין יסטאַנבול און האָבן אַ פאַרלאַנג פֿאַר קאָקאָרעç, "Gala Kokoreç" קען זיין אַ ויסגעצייכנט ברירה צו געניסן דעם געשמאַק טערקיש גאַס עסנוואַרג שיסל. עס איז אַ געלעגנהייט צו ויספאָרשן די רייַך דייווערסיטי פון טערקיש קוויזין און דערפאַרונג די פלייווערז פון יסטאַנבול.
אַדרעססע: Gala Kokorec, Şahkulu, Müeyyedzade, Galip Dede Cd. No:111/A, 34421 Beyoğlu/İstanbul, טערקיי
4. Özen Kokoreç אין Besiktas
"Özen Kokoreç" אין Beşiktaş איז אן אנדער פאָלקס רעסטאָראַן אין יסטאַנבול וואָס ספּעשאַלייזיז אין פּריפּערינג קאָקאָרעç. דאָ איז עטלעכע אינפֿאָרמאַציע וועגן דעם רעסטאָראַן:
- עכט טעם: "Özen Kokoreç" איז באַוווסט פֿאַר די עכט צוגרייטונג פון קאָקאָרעç. די ראָוסטיד לאַם קישקע איז קערפאַלי מאַרינאַטעד און גרילד אויף האָלצקוילן גרילז צו דערגרייכן די כאַראַקטעריסטיש טאַם און געוועב.
- פאַרשיידנקייַט פון קאָקאָרעç קיילים: דער רעסטאָראַן אָפפערס אַ ברייט סעלעקציע פון קאָקאָרעç קיילים צוגעגרייט מיט פאַרשידענע געווירץ בלענדז און פלייווערז. געסט קענען קלייַבן צווישן פאַרשידענע וועריאַנץ דיפּענדינג אויף זייער געשמאַק פּרעפֿערענצן.
- פאָלקס באַגעגעניש אָרט: "Özen Kokoreç" איז געווארן אַ פאָלקס באַגעגעניש אָרט אין Beşiktaş, אַטראַקטינג ביידע לאָוקאַלז און טוריס.
- טראַדיציע און געשמאַק: Kokoreç איז אַ טראדיציאנעלן טערקיש גאַס עסנוואַרג שיסל וואַליוד פֿאַר זייַן יינציק געשמאַק און קולטור באַטייַט. "Özen Kokoreç" אָפפערס געסט די געלעגנהייט צו דערפאַרונג דעם געשמאַק שיסל אין זיין בעסטער.
- אָפּרוען אַטמאָספער: דער רעסטאָראַן אָפט אָפפערס אַ רילאַקסט און וועלקאַמינג אַטמאָספער, ידעאַל פֿאַר גאַדערינגז מיט פרענדז און משפּחה מילז.
אויב איר זענט טראַוואַלינג אַרום Beşiktaş אין יסטאַנבול און האָבן אַ פאַרלאַנג פֿאַר קאָקאָרעç, "Özen Kokoreç" קען זיין אַ גרויס ברירה צו געניסן דעם געשמאַק טערקיש גאַס עסנוואַרג שיסל. עס איז אַ געלעגנהייט צו ויספאָרשן די רייַך דייווערסיטי פון טערקיש קוויזין און דערפאַרונג די פלייווערז פון יסטאַנבול.
אַדרעססע: Ozen Kokorec, Mecidiye, Dereboyu Cd. No:11, 34347 Beşiktaş/Istanbul, טערקיי
5. Kokoreçiler Kralı Zülfu Usta in Fatih
"Kokoreçiler Kralı Zülfü Usta" אין Fatih איז אַ באַוווסט רעסטאָראַן אין יסטאַנבול וואָס ספּעשאַלייזיז אין פּריפּערינג קאָקאָרעç. דאָ איז עטלעכע אינפֿאָרמאַציע וועגן דעם רעסטאָראַן:
- עכט טעם: "Kokoreçiler Kralı Zülfü Usta" איז באַוווסט פֿאַר די עכט צוגרייטונג פון קאָקאָרעç. די ראָוסטיד לאַם קישקע איז קערפאַלי מאַרינאַטעד און גרילד אויף עפענען האָלצקוילן גרילז צו דערגרייכן די כאַראַקטעריסטיש טאַם און געוועב.
- פאַרשיידנקייַט פון קאָקאָרעç קיילים: דער רעסטאָראַן אָפפערס אַ ברייט סעלעקציע פון קאָקאָרעç קיילים צוגעגרייט מיט פאַרשידענע געווירץ בלענדז און פלייווערז. געסט קענען קלייַבן צווישן פאַרשידענע וועריאַנץ דיפּענדינג אויף זייער געשמאַק פּרעפֿערענצן.
- לאקאלע פּאָפּולאַריטעט: "Kokoreçiler Kralı Zülfü Usta" איז געווארן אַ פאָלקס האַלטן פֿאַר קאָקאָרעç ליבהאבערס אין Fatih, אַטראַקטינג לאָוקאַלז און טוריס.
- טראַדיציע און געשמאַק: Kokoreç איז אַ טראדיציאנעלן טערקיש גאַס עסנוואַרג שיסל וואַליוד פֿאַר זייַן יינציק געשמאַק און קולטור באַטייַט. "Kokoreçiler Kralı Zülfü Usta" אָפפערס געסט די געלעגנהייט צו דערפאַרונג דעם געשמאַק שיסל אין זיין בעסטער.
- אָפּרוען אַטמאָספער: דער רעסטאָראַן אָפט אָפפערס אַ רילאַקסט און וועלקאַמינג אַטמאָספער, ידעאַל פֿאַר גאַדערינגז מיט פרענדז און משפּחה מילז.
אויב איר זענט טראַוואַלינג אַרום Fatih אין יסטאַנבול און האָבן אַ פאַרלאַנג פֿאַר קאָקאָרעç, "Kokoreçiler Kralı Zülfü Usta" קען זיין אַ גרויס ברירה צו געניסן דעם געשמאַק טערקיש גאַס עסנוואַרג שיסל. עס איז אַ געלעגנהייט צו ויספאָרשן די רייַך דייווערסיטי פון טערקיש קוויזין און דערפאַרונג די פלייווערז פון יסטאַנבול.
אַדרעססע: Kokoreçiler Kralı Zülfü Usta, Mercan, Uzun Çarşı Cd. No:4, 34116 Fatih/İstanbul, טערקיי
6. Ozzie's 1968'Den Beri Kokoreç in Beyolgu
"Ozzie's 1968'Den Beri Kokoreç" אין Beyoğlu איז אן אנדער געגרינדעט רעסטאָראַן אין יסטאַנבול וואָס ספּעשאַלייזיז אין פּריפּערינג קאָקאָרעç. דאָ איז עטלעכע אינפֿאָרמאַציע וועגן דעם רעסטאָראַן:
- לאנגע טראדיציע: "Ozzie's 1968'Den Beri Kokoreç" האט אַ לאַנג טראַדיציע פון פּריפּערינג קאָקאָרעç און איז געווען אין אָפּעראַציע זינט 1968. דעם לאַנג דערפאַרונג איז שפיגלט אין די קוואַליטעט פון די קיילים.
- עכט טעם: דער רעסטאָראַן איז באַוווסט פֿאַר די עכט צוגרייטונג פון קאָקאָרעç. די ראָוסטיד לאַם קישקע איז קערפאַלי מאַרינאַטעד און גרילד אויף האָלצקוילן גרילז צו דערגרייכן די כאַראַקטעריסטיש טאַם און געוועב.
- פאַרשיידנקייַט פון קאָקאָרעç קיילים: דער רעסטאָראַן אָפפערס אַ ברייט סעלעקציע פון קאָקאָרעç קיילים צוגעגרייט מיט פאַרשידענע געווירץ בלענדז און פלייווערז. געסט קענען קלייַבן צווישן פאַרשידענע וועריאַנץ דיפּענדינג אויף זייער געשמאַק פּרעפֿערענצן.
- פאָלקס באַגעגעניש אָרט: "Ozzie's 1968'Den Beri Kokoreç" איז געווארן אַ פאָלקס באַגעגעניש אָרט אין Beyoğlu, אַטראַקטינג ביידע לאָוקאַלז און טוריס.
- טראַדיציע און געשמאַק: Kokoreç איז אַ טראדיציאנעלן טערקיש גאַס עסנוואַרג שיסל וואַליוד פֿאַר זייַן יינציק געשמאַק און קולטור באַטייַט. דער רעסטאָראַן אַלאַוז געסט צו דערפאַרונג דעם געשמאַק שיסל אין זיין בעסטער.
- אָפּרוען אַטמאָספער: דער רעסטאָראַן אָפט אָפפערס אַ רילאַקסט און וועלקאַמינג אַטמאָספער, ידעאַל פֿאַר גאַדערינגז מיט פרענדז און משפּחה מילז.
אויב איר זענט טראַוואַלינג אַרום Beyoğlu אין יסטאַנבול און האָבן אַ פאַרלאַנג פֿאַר קאָקאָרעç, "Ozzie's 1968'Den Beri Kokoreç" קען זיין אַ גרויס ברירה צו געניסן דעם געשמאַק טערקיש גאַס עסנוואַרג שיסל. עס איז אַ געלעגנהייט צו ויספאָרשן די רייַך דייווערסיטי פון טערקיש קוויזין און דערפאַרונג די פלייווערז פון יסטאַנבול.
7. Güneş Kokoreç אין Bahcelievler
"Güneş Kokoreç" אין Bahçelievler איז אן אנדער רעסטאָראַן אין יסטאַנבול וואָס ספּעשאַלייזיז אין פּריפּערינג קאָקאָרעç. דאָ איז עטלעכע אינפֿאָרמאַציע וועגן דעם רעסטאָראַן:
- עכט טעם: "Güneş Kokoreç" איז באַוווסט פֿאַר די עכט צוגרייטונג פון קאָקאָרעç. די ראָוסטיד לאַם קישקע איז קערפאַלי מאַרינאַטעד און גרילד אויף האָלצקוילן גרילז צו דערגרייכן די כאַראַקטעריסטיש טאַם און געוועב.
- פאַרשיידנקייַט פון קאָקאָרעç קיילים: דער רעסטאָראַן אָפפערס אַ ברייט סעלעקציע פון קאָקאָרעç קיילים צוגעגרייט מיט פאַרשידענע געווירץ בלענדז און פלייווערז. געסט קענען קלייַבן צווישן פאַרשידענע וועריאַנץ דיפּענדינג אויף זייער געשמאַק פּרעפֿערענצן.
- לאקאלע פּאָפּולאַריטעט: "Güneş Kokoreç" איז געווארן אַ פאָלקס אָרט פֿאַר ליבהאבערס פון קאָקאָרעç אין Bahçelievler, אַטראַקטינג לאָוקאַלז און טוריס.
- טראַדיציע און געשמאַק: Kokoreç איז אַ טראדיציאנעלן טערקיש גאַס עסנוואַרג שיסל וואַליוד פֿאַר זייַן יינציק געשמאַק און קולטור באַטייַט. "Güneş Kokoreç" אָפפערס געסט די געלעגנהייט צו דערפאַרונג דעם געשמאַק שיסל אין זיין בעסטער.
- אָפּרוען אַטמאָספער: דער רעסטאָראַן אָפט אָפפערס אַ רילאַקסט און וועלקאַמינג אַטמאָספער, ידעאַל פֿאַר גאַדערינגז מיט פרענדז און משפּחה מילז.
אויב איר זענט אין Bahçelievler אין יסטאַנבול און האָבן אַ פאַרלאַנג פֿאַר קאָקאָרעç, "Güneş Kokoreç" קען זיין אַ גרויס ברירה צו געניסן דעם געשמאַק טערקיש גאַס עסנוואַרג שיסל. עס איז אַ געלעגנהייט צו ויספאָרשן די רייַך דייווערסיטי פון טערקיש קוויזין און דערפאַרונג די פלייווערז פון יסטאַנבול.
אַדרעססע: Güneş Kokoreç, Bahçelievler Merkez, Lale 1 Sk., 34180 Bahçelievler/Istanbul, טערקיי
8. Kral Kokoreç אין Sirkeci / Eminonu
"Kral Kokoreç" אין Sirkeci / Eminönü איז אַ באַוווסט רעסטאָראַן אין יסטאַנבול וואָס ספּעשאַלייזיז אין דער צוגרייטונג פון קאָקאָרעç. דאָ איז עטלעכע אינפֿאָרמאַציע וועגן דעם רעסטאָראַן:
- עכט טעם: "Kral Kokoreç" איז באַוווסט פֿאַר די עכט צוגרייטונג פון קאָקאָרעç. די ראָוסטיד לאַם קישקע איז קערפאַלי מאַרינאַטעד און גרילד אויף האָלצקוילן גרילז צו דערגרייכן די כאַראַקטעריסטיש טאַם און געוועב.
- פאַרשיידנקייַט פון קאָקאָרעç קיילים: דער רעסטאָראַן אָפפערס אַ ברייט סעלעקציע פון קאָקאָרעç קיילים צוגעגרייט מיט פאַרשידענע געווירץ בלענדז און פלייווערז. געסט קענען קלייַבן צווישן פאַרשידענע וועריאַנץ דיפּענדינג אויף זייער געשמאַק פּרעפֿערענצן.
- פאָלקס באַגעגעניש אָרט: "Kral Kokoreç" איז געווארן אַ פאָלקס באַגעגעניש אָרט אין Sirkeci / Eminönü, אַטראַקטינג ביידע לאָוקאַלז און טוריס.
- טראַדיציע און געשמאַק: Kokoreç איז אַ טראדיציאנעלן טערקיש גאַס עסנוואַרג שיסל וואַליוד פֿאַר זייַן יינציק געשמאַק און קולטור באַטייַט. "Kral Kokoreç" אָפפערס געסט די געלעגנהייט צו דערפאַרונג דעם געשמאַק שיסל אין זיין בעסטער.
- אָפּרוען אַטמאָספער: דער רעסטאָראַן אָפט אָפפערס אַ רילאַקסט און וועלקאַמינג אַטמאָספער, ידעאַל פֿאַר גאַדערינגז מיט פרענדז און משפּחה מילז.
אויב איר זענט טראַוואַלינג אַרום Sirkeci / Eminönü אין יסטאַנבול און האָבן אַ קרייווינג פֿאַר Kokoreç, "Kral Kokoreç" קען זיין אַ גרויס ברירה צו געניסן דעם געשמאַק טערקיש גאַס עסנוואַרג שיסל. עס איז אַ געלעגנהייט צו ויספאָרשן די רייַך דייווערסיטי פון טערקיש קוויזין און דערפאַרונג די פלייווערז פון יסטאַנבול.
אַדרעססע: Kral Kokoreç Sirkeci, Hobyar, Büyük Postane Cd. No 26/1, 34112 Fatih/İstanbul, טערקיי
סאָף
"Top 8 Kokoreç רעסטראַנץ אין יסטאַנבול" אָפפערס אַ יקסייטינג קולינאַריש נסיעה אין דער וועלט פון דעם יינציק טערקיש גאַס עסנוואַרג שיסל. פון טראדיציאנעלן צוגרייטונג צו מאָדערן ווערייישאַנז, עס זענען אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסטראַנץ אין יסטאַנבול וואָס פאָרשלאָגן קאָקאָרעç פון העכסטן קוואַליטעט. דאָ איז אַ קיצער פון דעם קולינאַריש נסיעה פון ופדעקונג:
- עכט טעם: אין יסטאַנבול איר וועט געפֿינען אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסטראַנץ וואָס ספּעשאַלייז אין די עכט צוגרייטונג פון קאָקאָרעç. די יינציק טעם און געוועב פון דעם שיסל זענען אפגעהיט אין אַ טראדיציאנעלן וועג.
- פאַרשיידנקייַט פון קיילים: די Top 8 Kokoreç רעסטאַוראַנץ פאָרשלאָגן אַ ברייט קייט פון Kokoreç קיילים, פון קלאַסיש ווערסיעס צו מאָדערן ינטערפּריטיישאַנז מיט פאַרשידענע בשמים און פלייווערז.
- פאָלקס ערטער: די רעסטראַנץ זענען פאָלקס ניט בלויז צווישן לאָוקאַלז אָבער אויך צווישן טוריס. זיי זענען אָפט פאָלקס באַגעגעניש ערטער פֿאַר ענדזשוימענט און סאָושאַלייזינג.
- טראַדיציע און קולטור: Kokoreç איז אַ סימבאָל פון טערקיש גאַס עסנוואַרג קולטור און איז וואַליוד פֿאַר זייַן יינציק געשמאַק און קולטור באַטייַט.
- אָפּרוען אַטמאָספער: רובֿ פון די רעסטראַנץ פאָרשלאָגן אַ רילאַקסט און וועלקאַמינג אַטמאָספער, ידעאַל פֿאַר גאַדערינגז מיט פרענדז און משפּחה דינערז.
קוילעלדיק, די קאָקאָרעç סצענע אין יסטאַנבול איז לעבעדיק און דייווערס. ווען איר זענט אין יסטאַנבול, איר זאָל באשטימט נעמען די געלעגנהייט צו פּרובירן דעם געשמאַק נאַש און הנאה די פלייווערז פון דער שטאָט.
